Sekahedelmäkiisseli

 

150g kuivattuja luumuja

50g kuivattuja omenia

150g kuivattuja aprikooseja

150g rusinoita

1.6 l vettä

4dl omenasosetta

4-5 rkl perunajauhoa

ripaus meri- tai himalayasuolaa

2 (+1) rkl ruokosokeria

 

Laita kuivatut hedelmät kattilaan, lisää vesi, omenasose, sokeri ja suola. Lämmitä ja anna poreilla 10 min. Ota kattila sivuun, sekoita perunajauho lasilliseen vettä. Kaada sekoitus kattilaan sekoittaen, miedolla lämmöllä kunnes seos alkaa kuplia. Tarjoa kulhossa ja ripottele sokeria päälle.