Linssikeitto kookosmaidolla

 

1 sipuli

1 purkki kikherneitä

1 purkki tomaattimurskaa

1 purkki kookosmaitoa

1-2 dl vettä

2,5 dl punaisia linssejä

1 valkosipulinkynsi

1 rkl Rapunzel liemijauhetta

1 rkl kookosöljyä

oreganoa

timjamia

 

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli, ruskista kookosöljyssä. Lisää tomaattimurska, linssit, vesi ja mausteet. Anna porista miedolla lämmöllä 15 min, lisää kikherneet ja kookosmaito.

Tarjoa esim Eilamarin hapanleivällä tai Samsaran leivällä.

 

  • w-facebook

© 2017 Melles Hälsoshop. Created with Wix.com