Quinoa med tofu

 

1 lök
1 msk olivolja
1 msk kokosolja
3 dl quinoa
6 dl vatten
2 vitlöksklyftor
1 pkt hampatofu
1 tsk libbsticka
Himalayasalt


Skala och hacka lök. Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs upp lök och libbstickan. Skölj quinoan väl och lägg i stekpannan. Rör om någon minut. Häll på vatten och salt och låt koka 10 minuter. Rör om då och då.

Hacka vitlök. Skär upp tofun i små bitar och blanda i salt och vitlök, stek med kokosolja tills den har fått lite färg. Blanda med quinoan.

  • w-facebook

© 2017 Melles Hälsoshop. Created with Wix.com