Glutenfria pepparkakor med bovete
150 g smör
1 dl socker
1 dl sirap
2 tsk ingefära*
2 tsk kanel*
1 tsk nejlika*
(*eller 5 tsk Sonnentors pepparkakskrydda)
0,5 tsk kryddpeppar
2 ägg
5,5 dl bovetemjöl
1,5 tsk bakpulver
Koka upp smör, socker, sirap och kryddor och låt svalna.
Vispa upp äggen, blanda bakpulvret i bovetemjölet och rör ner allting.
Ställ degen svalt och låt den stelna till följande dag.
Grädda i 200 grader ca 8 min.
